方法一:手动榨汁(无需工具)
1. 挑选新鲜柠檬:选择表皮光滑、捏起来较硬的柠檬,汁水更丰富。
2. 清洗柠檬:用清水冲洗干净,可以用盐搓一下表皮去除蜡质。
3. 滚压松软:将柠檬放在案板上,用手掌用力来回滚压几次,让果肉变软,更容易出汁。
4. 对半切开:把柠檬切成两半。
5. 用手挤压:用手或勺子按压柠檬的一半,将汁液挤入碗或杯中。可以用滤网过滤籽和果渣。
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方法二:使用榨汁器
1. 按上述步骤清洗并切开柠檬。
2. 使用手动榨汁器(锥形的那种),将柠檬半个扣在榨汁器上,旋转下压,汁液会自动流出。
3. 用容器接住果汁即可。
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方法三:使用搅拌机/榨汁机(适合大量榨汁)
1. 将柠檬去皮或不去皮切块(根据口味,皮可能带苦味)。
2. 放入搅拌机中搅打成汁。
3. 用纱布或滤网过滤掉残渣。
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✅ 小贴士:
- 想要更多汁?可以先将柠檬用热水泡几分钟或微波炉加热10秒。
- 柠檬汁可加水、蜂蜜调制成柠檬水,冷藏后口感更佳。
需要我告诉你如何做一杯好喝的柠檬水吗?🍋
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