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1. 姬松茸炒蛋
材料:新鲜姬松茸、鸡蛋、盐、胡椒粉、橄榄油
做法:
1. 将姬松茸洗净切片,鸡蛋打散备用。
2. 热锅倒入橄榄油,先将姬松茸翻炒至出香味。
3. 加入鸡蛋液,快速翻炒均匀,调入盐和胡椒粉即可出锅。
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2. 姬松茸鸡汤
材料:新鲜姬松茸、鸡肉、姜片、枸杞、盐
做法:
1. 鸡肉焯水去腥,姬松茸洗净切片。
2. 锅中加清水,放入鸡肉和姜片煮沸后转小火炖1小时。
3. 加入姬松茸和枸杞,继续炖煮15分钟,最后调味即可。
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3. 姬松茸意大利面
材料:新鲜姬松茸、意大利面、奶油、蒜末、黑胡椒、盐、帕尔马干酪
做法:
1. 意大利面煮至八分熟捞出备用。
2. 姬松茸切片,热锅加入奶油,爆香蒜末后放入姬松茸翻炒。
3. 加入意大利面,撒上黑胡椒和盐调味,最后撒上帕尔马干酪即可。
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4. 清蒸姬松茸
材料:新鲜姬松茸、葱丝、姜丝、酱油、香油
做法:
1. 姬松茸洗净,摆放在盘中,撒上葱丝和姜丝。
2. 上锅蒸8-10分钟,取出淋上酱油和香油即可。
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5. 姬松茸煎饼
材料:新鲜姬松茸、面粉、鸡蛋、牛奶、盐、黄油
做法:
1. 姬松茸切碎,与面粉、鸡蛋、牛奶混合成糊状,加盐调味。
2. 平底锅加热,放入少量黄油,倒入面糊摊平。
3. 两面煎至金黄即可享用。
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以上这些做法都比较简单易学,重点是保留姬松茸的天然鲜味。如果你喜欢其他口味或有特殊需求,也可以告诉我,我可以为你定制更详细的食谱!
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